Желающим похудеть посоветовали есть горячую пищу

Такая еда кажется более сытной, чем холодная.Желающим похудеть посоветовали есть горячую пищу0unsplash.comПолучите онлайн консультацию врача в удобное для вас времяЗаписаться на прием

Исследователи из нескольких американских университетов, статья которых опубликована в журнале Appetite, в течение двух недель наблюдали за поведением посетителей одного из нью-йоркских кафе, в котором подают, помимо прочего, сэндвичи. У клиентов есть возможность выбрать, какой сэндвич он хочет — холодный или разогретый. Ученые обратили внимание на то, что люди, выбиравшие холодные сэндвичи, в два раза чаще, чем те, кто предпочитал горячие сэндвичи, покупали еще какую-то еду, например чипсы или печенье.

Аналогичное поведение было замечено и у клиентов кафе, в котором предлагали холодные и горячие напитки — если покупатель выбирал холодный напиток, вероятность того, что он дополнительно купит круассан или маффин, была втрое выше, чем в случае покупки горячего напитка.  

Как предполагают исследователи, это может быть связано с тем, что люди подсознательно воспринимают холодную еду или питье как менее сытные и инстинктивно стараются запастись дополнительной пищей, чтобы утолить голод. Е

сть и еще одно объяснение: температура пищи влияет на ее аромат и вкус — чем она выше, тем они интенсивнее. В результате горячая пища сильнее воздействует на органы чувств, чем холодная, что влияет на чувство насыщения.

«Мы не знаем, весят ли те, кто предпочитает холодную пищу, больше, чем любители горячей еды, — пояснила один из авторов исследования, профессор Университета Ратджерс Морин Моррин (Maureen Morrin). — Однако полученные нами результаты заставляют предположить, что тем, кто хочет держать под контролем свой объем потребления, имеет смысл, если есть такой выбор, отдавать предпочтение горячим, а не холодным, еде и напиткам».

health.mail.ru

Подробнее

Кардиолог посоветовал ходить на ягодицах для защиты от инфаркта

Ср Мар 3 , 2021
Врач описал, как делать это упражнение.unsplash.com/CC 0Запишитесь на прием к лучшему специалисту в вашем городеСмотреть отзывы, расписание и цены Умеренная физическая активность и правильный рацион — отличная профилактика инфаркта. Об этом рассказал телеканалу «360» кардиолог, сердечно-сосудистый хирург Владимир Хорошев. Врач отметил, что ходьба является отличным упражнением для сердца, головного мозга […]